Nous sommes à la recherche d'un Plongeur motivé pour intégrer notre établissement dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration situé à Ben Slimane. Ce poste est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de notre service de cuisine et assurer une hygiène irréprochable.
Missions principales :
Sous la responsabilité directe de la brigade de cuisine, vous aurez pour mission principale de maintenir la propreté de l'ensemble de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vos responsabilités incluent :
- Le nettoyage manuel de la batterie de cuisine ainsi que le lavage de la vaisselle, que ce soit de manière manuelle ou à l'aide de machines de lavage professionnelles.
- Un rôle d'appui auprès des cuisiniers pour les tâches de préparation simples, telles que l'épluchage des légumes, l'écaillage des produits ou le lavage des denrées alimentaires.
- La gestion logistique de proximité : transporter et ranger les marchandises et les stocks dans les zones dédiées de la cuisine.
- L'entretien rigoureux et constant des locaux de travail, des plans de travail et des outils, incluant les chambres froides, la zone de plonge, les réserves ainsi que les locaux destinés aux déchets.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, capable de tenir un rythme soutenu et de travailler efficacement au sein d'une brigade. Une attention particulière portée aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. La capacité à travailler en équipe et une bonne condition physique sont des atouts majeurs pour réussir à ce poste.
Conditions de travail :
- Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
- Lieu : Ben Slimane.
- Rémunération : 2500 DHS par mois.