Nous recherchons un Opérateur de fabrication de fromage pour rejoindre notre unité de production située dans la région de Tanger-Assilah. Intégré au sein de notre département de production agroalimentaire, vous jouerez un rôle essentiel dans la transformation des matières premières en produits finis de haute qualité.
Missions principales :
Sous la supervision directe du responsable de production, vos missions consisteront à :
- Participer activement aux différentes étapes du processus de fabrication du fromage, incluant la pasteurisation, le caillage, le moulage et le pressage.
- Assurer le bon fonctionnement, le réglage et le nettoyage des équipements de production.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le secteur agroalimentaire.
- Effectuer les contrôles de qualité de base sur les matières premières et les produits en cours de fabrication.
- Maintenir la propreté constante du poste de travail et des outils de production pour garantir un environnement sain.
- Signaler immédiatement toute anomalie, dérive de qualité ou dysfonctionnement technique à la hiérarchie.
Profil recherché :
Ce poste est ouvert aux profils ayant un niveau d'enseignement secondaire collégial ou sans diplôme spécifique, démontrant une réelle volonté d'apprendre les métiers de l'industrie agroalimentaire.
- Maîtrise de base de la langue française (niveau moyen) indispensable pour comprendre les consignes de sécurité et les procédures de travail.
- Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter des cadences de production industrielles.
- Sens aigu de l'hygiène et de la propreté.
Conditions :
- Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI) via l'ANAPEC.
- Lieu de travail : Tanger-Assilah.
- Secteur : Industrie agroalimentaire.