Nous recherchons un Barman expérimenté (Chef de Bar) et cinq Commis de Bar pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à LARACHE.
Missions principales :
En tant que Barman (Chef de Bar), vous serez responsable de la préparation et du service de toutes sortes de boissons, de l'accueil et du conseil personnalisé des clients, de la création d'une ambiance conviviale, de la supervision et de l'organisation du travail des commis de bar, du contrôle qualité des préparations, de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que de la mise en place, de la fermeture et de la propreté du bar.
Les Commis de Bar auront pour missions la mise en place du bar, la préparation des ingrédients, la réalisation des boissons simples, le service aux clients, le réapprovisionnement pendant le service, le nettoyage et le rangement du matériel, le maintien de la propreté des espaces, l'aide à l'ouverture et à la fermeture, et le respect des consignes.
Profil recherché :
Pour le poste de Barman (Chef de Bar), une formation en hôtellerie/restauration est souhaitée, ainsi qu'une expérience d'au moins 2 à 3 ans dans un poste similaire. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques de mixologie, un excellent sens du service client, de bonnes capacités d'organisation, la gestion du stress, du leadership et un esprit d'équipe, ainsi qu'une bonne présentation.
Pour les Commis de Bar, une formation dans le domaine est également souhaitée. L'expérience est un atout.
Conditions :
Le poste est basé à LARACHE. Le type de contrat proposé est un choix multiple entre CDI et CDD. La rémunération sera déterminée en fonction du profil et de l'expérience.