Missions principales :
Sous la supervision directe du Chef de cuisine, vous occuperez le poste de Chef de Partie avec une grande autonomie. Vos missions principales consisteront à préparer minutieusement les denrées alimentaires ainsi que tout le matériel nécessaire à la confection des plats du jour et de la carte du restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de préparation et de cuisson des mets qui vous sont confiés, en veillant scrupuleusement au respect des standards de qualité. La mise en place rigoureuse de votre poste de travail est une étape cruciale que vous devrez maîtriser pour garantir la fluidité du service. Par ailleurs, vous devrez assurer le nettoyage et le rangement systématique de votre espace de travail, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Enfin, vous participerez activement au service en réalisant et en fournissant les plats conformément aux commandes des clients, assurant ainsi leur entière satisfaction.
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire, titulaire d'un diplôme de Technicien en service de restauration. Vous devez faire preuve d'une grande rigueur, d'organisation et d'une capacité à travailler efficacement sous pression au sein d'une brigade de cuisine. La maîtrise de la langue française est impérative pour assurer une communication fluide et professionnelle avec l'ensemble de l'équipe.
Conditions :
Le poste est basé à Agadir, dans un environnement dynamique lié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le contrat proposé est un CDI, offrant une stabilité professionnelle au sein d'un établissement de qualité.