Nous recherchons un Plongeur motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration situé dans la zone prisée de Cabo Negro, à M'diq. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de notre cuisine et au maintien des standards d'hygiène de notre établissement.
Missions principales :
Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable du maintien de la propreté de l'ensemble de la batterie de cuisine. Vos tâches incluront le nettoyage manuel et mécanique de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisson. Au-delà de la plonge, vous jouerez un rôle de soutien actif auprès de la brigade de cuisine en participant aux préparations simples telles que l'épluchage des légumes, l'écaillage des produits ou le lavage des denrées alimentaires. Vous assurerez également la gestion logistique en transportant et en rangeant les marchandises reçues dans les zones de stockage. Enfin, vous veillerez scrupuleusement à l'entretien et à la désinfection des locaux de travail, incluant les chambres froides, les zones de plonge, les réserves et les locaux à déchets, afin de garantir un environnement de travail sain et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'une grande capacité de travail physique. Vous devez être capable de supporter la station debout prolongée et la manipulation de charges. Le sens de l'organisation et la capacité à travailler efficacement sous pression au sein d'une brigade sont indispensables. La maîtrise de la langue arabe est requise pour une communication fluide avec l'équipe.
Conditions :
- Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI) via l'ANAPEC.
- Lieu de travail : Cabo Negro, M'diq.
- Secteur : Hôtellerie et Restauration.