Missions principales :
En tant que Chef de Rang au sein d'un établissement de luxe, vous serez le garant de l'excellence du service à table. Vos responsabilités incluent la préparation minutieuse de la salle, comprenant le nettoyage, la mise en place et le dressage des tables selon les standards de l'hôtellerie de prestige. Vous assurerez l'accueil personnalisé des clients, les installerez à leur table et présenterez avec professionnalisme la carte des boissons ainsi que le menu.
Au cours du service, vous superviserez le déroulement des opérations pour les tables de votre rang, tout en coordonnant le travail des commis de salle pour garantir une fluidité optimale. Vous devrez également assurer le service en chambre lorsque nécessaire. Après le service, vous participerez au débarrassage, à la remise en place pour le service suivant et au rangement rigoureux du matériel. Une attention particulière sera portée au respect des engagements environnementaux de l'établissement.
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel passionné possédant un diplôme de Technicien Spécialisé en service de restauration. Vous justifiez d'une expérience solide, comprise entre 5 et 10 ans, idéalement acquise dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. Vous devez faire preuve de leadership pour diriger une équipe de commis, d'un excellent sens relationnel pour interagir avec une clientèle exigeante, et d'une grande rigueur organisationnelle.
Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Lieu de travail : El Jadida
- Date de début prévue : 01/07/2026