Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier-Confiseur passionné pour intégrer notre équipe au sein de notre établissement situé dans le quartier dynamique de Casablanca-Anfa. Ce poste est ouvert sous le régime du Contrat d'Insertion (CI), offrant une opportunité précieuse pour les jeunes diplômés souhaitant s'insérer durablement dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Missions principales :
Rattaché au Chef Pâtissier, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits de haute qualité. Vos responsabilités incluront la préparation des bases (pâtes, biscuits, crèmes), la confection de pièces de confiserie, ainsi que le dressage et la décoration minutieuse des desserts. Vous serez également garant de la gestion optimale des stocks de matières premières pour éviter le gaspillage. Un point crucial de votre mission sera le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité de nos clients.
Profil recherché :
Nous recherchons un profil de niveau Technicien, doté d'une formation spécialisée en pâtisserie. Vous devez faire preuve de précision, de créativité et d'une grande capacité de travail en équipe. Une bonne maîtrise de la langue française est impérative pour assurer une communication fluide avec la brigade et comprendre les consignes techniques. La rigueur et la discipline sont indispensables pour maintenir l'excellence de notre offre.
Conditions :
- Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI)
- Lieu de travail : Casablanca-Anfa
- Secteur : Hôtellerie et restauration