Missions principales :
Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez chargé de participer activement à la préparation et à la réalisation des différents mets servis au sein de notre établissement. Vos missions incluront la mise en place des postes de travail, la préparation des ingrédients (découpe, assaisonnement), ainsi que la cuisson des aliments en respectant scrupuleusement les fiches techniques. Vous devrez également veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail pour garantir un environnement de travail sain et organisé. Vous participerez également à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits reçus pour assurer une fraîcheur optimale des plats.
Profil recherché :
Nous recherchons des professionnels passionnés par l'art culinaire, titulaires d'un diplôme spécialisé en cuisine. Une expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration est impérativement exigée pour l'ensemble des candidats afin de garantir une intégration rapide et efficace. Compte tenu de la localisation de l'établissement et de sa clientèle, une excellente maîtrise du français et de l'anglais est indispensable. La connaissance de la langue espagnole (niveau moyen) constitue un atout majeur pour faciliter la communication dans ce contexte touristique. La rigueur, l'esprit d'équipe et la capacité à travailler sous pression sont essentiels.
Conditions :
Le poste est basé à M'diq, une zone dynamique du secteur touristique. Selon le profil retenu et les besoins opérationnels, le contrat proposé pourra être un CDI (Contrat à Durée Indéterminée) ou un CDD (Contrat à Durée Déterminée).