Missions principales :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Chef de Partie assure la gestion opérationnelle de son poste au sein de la brigade. Vous êtes chargé de la préparation des denrées alimentaires et de l'organisation du matériel nécessaire à la confection des plats du jour ainsi que de la carte du restaurant. Votre rôle inclut la réalisation de toutes les opérations de préparation et de cuisson des mets qui vous sont confiés, tout en garantissant une mise en place impeccable. Vous veillez rigoureusement à la propreté et au rangement de votre poste de travail, et assurez la fourniture des plats conformément aux commandes des clients et aux standards de qualité de l'établissement.
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel rigoureux, titulaire d'un diplôme de Technicien en service de restauration. Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson et savez faire preuve d'organisation pour gérer le flux des commandes. La capacité à travailler efficacement en équipe et à maintenir une hygiène irréprochable est essentielle. Une bonne maîtrise de la langue arabe est requise pour une intégration fluide.
Conditions :
Le poste est basé à Agadir, dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Il s'agit d'un contrat à durée indéterminée (CDI).