طباخ

المهام الرئيسية: تحت إشراف رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن عملية التحضير الغذائي بأكملها داخل مؤسستنا. تشمل مهامك التحضير الدقيق للمواد الغذائية وإدارة المعدات اللازمة لإعداد أطباق اليوم وقائمة طعام المطعم. ستتولى تنفيذ مختلف عمليات التحضير والطهي للأطباق الموكلة إليك، مع الحرص الشديد على احترام الوصفات ومعايير الجودة. سيتضمن دورك جزءاً هاماً يتمثل في القيام بعملية التجهيز (Mise en place) قبل كل خدمة، بالإضافة إلى ضمان تنظيف وترتيب مكان العمل بدقة لضمان أعلى مستويات النظافة. وأخيراً، سيتعين عليك إعداد وتقديم الأطباق وفقاً لطلبات الزبائن بدقة، مع ضمان تقديم خدمة سلسة واحترافية. الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن مرشح يتميز بالدقة والشغف بمهن المطاعم. يجب أن تكون حاصلاً على دبلوم التأهيل المهني، ويفضل أن يكون في تخصص وكيل مطعم. من الضروري إتقان التقنيات الأساسية للطهي والتحضير. يجب أن تتمتع بمهارات التنظيم، وسرعة التنفيذ، والقدرة العالية على العمل ضمن فريق في بيئة عمل ديناميكية. كما تعتبر المهارة الجيدة في اللغة الفرنسية ضرورية لضمان التواصل الفعال. الشروط: يتم عرض هذا المنصب في إطار عقد عمل غير محدد المدة (CDI)، مما يوفر استقراراً مهنياً. يقع مقر العمل في مدينة أكادير، ضمن قطاع الفندقة والمطاعم.