عقد دائم

رئيس قسم

المرجعAG0705261117844
المكان
أكادير
الراتبN/A

وصف الوظيفة

المهام الرئيسية: تحت الإشراف المباشر لرئيس الطهاة، ستتولى منصب رئيس قسم (Chef de Partie) باستقلالية كبيرة. ستشمل مهامك الأساسية التحضير الدقيق للمواد الغذائية وكافة المعدات اللازمة لإعداد أطباق اليوم وقائمة المطعم. ستكون مسؤولاً عن جميع عمليات تحضير وطهي الأطباق الموكلة إليك، مع الحرص الشديد على احترام معايير الجودة. يعد الإعداد المسبق (mise en place) لمحطة عملك خطوة حاسمة يجب إتقانها لضمان سلاسة الخدمة أثناء أوقات الذروة. علاوة على ذلك، يجب عليك ضمان تنظيف وترتيب مساحة عملك بشكل منتظم، مع الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية المعمول بها. وأخيراً، ستشارك بفعالية في الخدمة من خلال إعداد وتقديم الأطباق وفقاً لطلبات الزبائن، مما يضمن رضاهم التام. الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن مهني شغوف بفنون الطهي، حاصل على دبلوم تقني في خدمة المطاعم. يجب أن تتمتع بالدقة العالية، والتنظيم، والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط ضمن فريق المطبخ. تعتبر إتقان اللغة الفرنسية أمراً ضرورياً لضمان تواصل سلس ومهني مع جميع أعضاء الفريق. الشروط: يقع مقر العمل في مدينة أكادير، في بيئة ديناميكية مرتبطة بقطاع الفندقة والمطاعم. العقد المقترح هو عقد غير محدد المدة (CDI)، مما يوفر استقراراً مهنياً داخل مؤسسة ذات جودة.

الملف المطلوب

الشواهد

تقني

الأسئلة الشائعة

ما هو نوع عقد العمل المقترح لهذا المنصب؟+

العقد هو عقد غير محدد المدة (CDI).

أين يقع مكان العمل بالضبط؟+

يقع مقر العمل في مدينة أكادير.

ما هو مستوى الدبلوم المطلوب؟+

مطلوب دبلوم تقني في خدمة المطاعم.

هل يجب إتقان لغة معينة؟+

نعم، إتقان اللغة الفرنسية (مستوى جيد) مطلوب لهذا المنصب.

ما هي مسؤولياتي الرئيسية؟+

تشمل مسؤولياتك تحضير الأطعمة، طهي الأطباق، تجهيز محطة العمل، وخدمة الزبائن.

هل أنت مهتم؟

للتقديم على هذا العرض، يجب عليك المرور عبر بوابة أنابيك الرسمية.

التقديم على أنابيك
الفندقة والمطاعم