طاقم المطبخ

المهام الرئيسية: تحت إشراف رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن المشاركة الفعالة في تحضير وإعداد مختلف الأطباق المقدمة في مؤسستنا. ستشمل مهامك تجهيز محطات العمل، تحضير المكونات (التقطيع، التتبيل)، وطهي الأطعمة مع الالتزام الصارم بالوصفات التقنية. كما يجب عليك السهر على التطبيق الدقيق لمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) وضمان تنظيف وصيانة مساحة عملك لضمان بيئة عمل صحية ومنظمة. ستشارك أيضاً في مراقبة المخزون وجودة المنتجات المستلمة لضمان طزاجة الأطباق. الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن مهنيين شغوفين بفن الطبخ، حاصلين على دبلوم متخصص في مجال الطبخ. تعتبر الخبرة الميدانية السابقة في قطاع الفنادق أو المطاعم شرطاً أساسياً لجميع المترشحين لضمان اندماج سريع وفعال. ونظراً لموقع المؤسسة وطبيعة زبائنها، فإن الإتقان الممتاز للغتين الفرنسية والإنجليزية أمر ضروري. كما تعتبر معرفة اللغة الإسبانية (مستوى متوسط) ميزة إضافية لتسهيل التواصل في هذا السياق السياحي. ننتظر منكم الانضباط، روح الفريق، والقدرة على العمل تحت الضغط خلال فترات الذروة. شروط العمل: يقع مقر العمل في مدينة المضيق، وهي منطقة حيوية في القطاع السياحي. حسب الملف الشخصي للمترشح والاحتياجات التشغيلية، يمكن أن يكون العقد المعروض هو عقد غير محدد المدة (CDI) أو عقد محدد المدة (CDD).