Missions principales :
En tant que Cuisinier, vous intégrerez une équipe dynamique pour assurer la préparation et la présentation de plats de qualité. Rattaché au Chef de cuisine, vos responsabilités quotidiennes comprendront la mise en place complète du poste de travail, la préparation minutieuse des matières premières (lavage, épluchage, découpe) et la réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques. Vous assurerez la cuisson des aliments en veillant au respect des temps et des températures, ainsi que le dressage esthétique des assiettes pour garantir la satisfaction de la clientèle. Par ailleurs, vous participerez activement à la gestion des stocks, au contrôle de la qualité des produits à la réception, et au maintien d'un environnement de travail propre et organisé en suivant scrupuleusement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel passionné, rigoureux et doté d'un véritable esprit d'équipe. Le candidat idéal doit être titulaire d'un diplôme de Technicien Spécialisé en Service de Restauration. Vous devez faire preuve de créativité, de rapidité d'exécution et d'une grande capacité de résistance au stress lors des périodes de forte affluence. Sur le plan linguistique, la maîtrise de l'arabe est indispensable (langue maternelle) et un bon niveau de français est requis pour assurer une communication fluide au sein de l'établissement.
Conditions :
- Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée).
- Lieu de travail : Casablanca, quartier Ben M'sik.
- Secteur d'activité : Restauration.