Serveur - Barista

Missions principales : En tant que Serveur-Barista, vous serez le pilier de l'expérience client au sein de notre établissement situé à Marrakech. Vos missions principales consisteront à accueillir la clientèle avec professionnalisme et à les conseiller sur les mets et les boissons proposés. Vous assurerez la prise de commande fluide, la transmission des informations en cuisine ou au bar, et le service en salle. En tant que barista, vous serez responsable de la préparation de boissons de haute qualité (cafés, thés, lattes, smoothies) en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de l'établissement. Vous gérerez également l'encaissement des factures, la tenue de la caisse et la clôture des services. La propreté du poste de travail, la gestion des stocks de consommables et l'entretien rigoureux des machines à café et moulins sont essentiels. Enfin, vous veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Nous recherchons un profil dynamique, polyvalent et doté d'un excellent sens du service. Vous devez être titulaire d'un diplôme de Technicien Spécialisé en Service de Restauration. Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans un poste similaire est indispensable. Vous devez posséder une excellente connaissance des différents types de café, des méthodes d'extraction et des techniques de barista. Doté d'une présentation irréprochable, vous savez faire preuve de rapidité, de rigueur et d'organisation, même lors des périodes de forte affluence. La capacité à travailler en équipe et à gérer le stress est primordiale. La maîtrise du français est requise (courant), et une connaissance de l'anglais (niveau moyen) est un atout majeur pour servir notre clientèle internationale. Conditions : - Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI). - Lieu de travail : Marrakech - Menara.