Boucher

Missions principales : En tant que Boucher, vous serez responsable de la gestion complète des produits carnés au sein de notre établissement. Vos tâches quotidiennes comprendront la préparation minutieuse, la découpe et le conditionnement des produits en fonction de la spécificité de chaque type de viande. Vous devrez maîtriser les techniques de découpe de carcasses ainsi que le désossage pour garantir une présentation optimale des produits. Un aspect essentiel de votre rôle consistera à assurer la vente directe auprès de la clientèle. Vous devrez être capable de conseiller les clients avec professionnalisme, en les orientant vers les meilleurs morceaux selon leurs besoins. La gestion de la fraîcheur est également une priorité : vous devrez connaître parfaitement la durée de vie des produits en fonction de leur nature pour garantir la sécurité alimentaire. Enfin, vous veillerez au balisage et à l'affichage conforme des prix et des informations produits, tout en maintenant une présentation attractive des étals. Profil recherché : Nous recherchons un candidat motivé, même avec une expérience limitée (moins de 6 mois), ayant déjà une pratique de la découpe et de la vente de viandes. Une bonne connaissance des produits carnés et une aisance relationnelle pour le conseil client sont indispensables. La rigueur, le respect des normes d'hygiène et la capacité à travailler de manière organisée sont des qualités essentielles pour ce poste. Conditions : - Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI) - Lieu de travail : Meknès - Niveau d'études : Sans diplôme