Commis de Pâtisserie

Missions principales : Rattaché au Chef Pâtissier, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade. Vos missions consisteront à préparer les éléments de base nécessaires à la confection des pâtisseries : réalisation des pâtes (feuilletée, sablée, etc.), préparation des crèmes, mousses et divers garnissages. Vous participerez activement au dressage des desserts et à la mise en place des buffets ou des commandes de la clientèle. Un aspect crucial de votre rôle sera le maintien d'un environnement de travail impeccable ; vous serez garant du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que du nettoyage régulier de votre poste et du matériel de production. Profil recherché : Nous recherchons un profil passionné par l'art de la pâtisserie, titulaire d'un diplôme professionnel dans ce domaine. Bien que le poste soit ouvert aux débutants, une première expérience pratique dans un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier ou d'une pâtisserie renommée sera un atout majeur. Vous devez faire preuve de rigueur, de discipline et d'une grande capacité d'organisation pour gérer les cadences de production. Le sens de la communication et l'esprit d'équipe sont indispensables pour collaborer efficacement avec les autres membres de la cuisine. Conditions : Le poste est basé à Marrakech, plus précisément dans le secteur de Gueliz-Ennakhil. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée (CDD). La date de prise de fonction est fixée au 08/07/2026. Ce poste offre une opportunité idéale pour un jeune professionnel souhaitant évoluer dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration à Marrakech.