Commis de cuisine

Missions principales : Rattaché à l'équipe de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement du service. Vos missions consisteront à préparer les denrées alimentaires et à organiser le matériel nécessaire à la confection des plats du jour et de la carte du restaurant. Vous assurerez la réalisation des différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont vous aurez la charge, tout en garantissant une qualité constante. La mise en place du poste de travail est une étape cruciale de votre mission, tout comme le nettoyage et le rangement systématique de l'espace de travail pour maintenir un environnement sain. Enfin, vous veillerez à réaliser et fournir les plats en respectant scrupuleusement les commandes des clients et en assurant un service fluide. Profil recherché : Nous recherchons un profil de cuisinier passionné et rigoureux, justifiant d'une expérience professionnelle de 6 mois à 1 an dans un environnement similaire. Vous devez démontrer une excellente maîtrise technique, notamment dans l'utilisation des équipements et des différents ustensiles de cuisine. La maîtrise de la chaîne du froid, des modes de conservation des produits alimentaires, ainsi que des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection est indispensable. Une connaissance parfaite et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sont impératifs pour ce poste. Conditions : Le poste est situé à Marrakech, dans le quartier Guéliz-Ennakhil. Le contrat proposé est un CDD. Sur le plan linguistique, une maîtrise de l'arabe courant est indispensable, et un niveau moyen en français est requis pour assurer la communication au sein de l'établissement.