Pâtissier-Confiseur

Nous recherchons activement un Pâtissier-Confiseur qualifié pour rejoindre notre établissement au sein du secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration à El Jadida. Missions principales : Sous la supervision directe du Chef Pâtissier ou du Chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la production de nos douceurs. Vos responsabilités incluront la préparation minutieuse des pâtes (feuilletées, sablées, etc.), des crèmes, des mousses et des diverses garnitures nécessaires à la confection des desserts. Vous serez également chargé du montage des entremets, de la décoration artistique des pâtisseries et de la finition des produits de confiserie. Le respect rigoureux des fiches techniques est essentiel pour garantir la régularité de nos produits. Par ailleurs, vous devrez veiller quotidiennement au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu'à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail et du matériel utilisé. Profil recherché : Le candidat idéal doit justifier d'une expérience professionnelle préalable, idéalement comprise entre 6 mois et 1 an, dans un environnement similaire (hôtel, restaurant ou pâtisserie artisanale). Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse, dotée d'un sens esthétique développé et capable de travailler avec précision sous pression. Compétences linguistiques : - Arabe : Niveau moyen (capacité à communiquer avec l'équipe). - Français : Notions de base (compréhension des termes techniques). Conditions : - Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée). - Lieu de travail : El Jadida (secteur Université Chouaib Doukkali). - Secteur d'activité : Hôtellerie et Restauration.