Missions principales :
Sous la supervision du responsable de production, vous intégrerez notre unité de transformation agroalimentaire pour assurer la chaîne de traitement des produits halieutiques. Vos responsabilités comprendront l'intégralité du processus de transformation :
- La réception rigoureuse des arrivages de poisson et le contrôle de leur conformité.
- Le triage minutieux des produits selon les standards de qualité établis.
- Les opérations techniques de filetage et de découpe précise.
- La gestion des étapes de cuisson selon les protocoles de l'entreprise.
- La mise en boîte et l'emballage final des produits, garantissant une présentation optimale et une protection efficace pour le transport.
Profil recherché :
Nous recherchons un profil opérationnel et rigoureux, doté d'une maîtrise avérée dans le domaine du traitement de poisson. Le candidat devra faire preuve de dextérité manuelle, notamment pour les tâches de filetage et de découpe, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le secteur industriel. Une bonne capacité d'adaptation au rythme de production est essentielle.
Conditions :
- Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée).
- Lieu de travail : Marrakech, secteur Gueliz-Ennakhil.
- Date de début de mission : 15/07/2026.
- Secteur d'activité : Industries alimentaires.
Environnement de travail :
Vous évoluerez au sein d'un environnement industriel dynamique où la qualité et la sécurité alimentaire sont les priorités absolues. Le travail nécessite une attention constante aux détails pour garantir la satisfaction des clients finaux.