Assistant Manager de Restaurant

Nous recherchons activement un Assistant Manager de Restaurant dynamique et motivé pour rejoindre notre établissement situé au cœur de Rabat Agdal. En tant qu'Assistant Manager, vous serez le bras droit du responsable et jouerez un rôle déterminant dans la fluidité des opérations quotidiennes et la satisfaction de notre clientèle. Missions principales : - Assister activement le manager dans la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. - Superviser l'ensemble du service en salle pour garantir une expérience client irréprochable et conforme aux standards de l'établissement. - Coordonner et encadrer les équipes de salle (serveurs, commis) en veillant au respect des plannings et des procédures. - Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler la réception des marchandises. - Gérer les situations imprévues et traiter les réclamations clients avec tact et diplomatie. - Contribuer à l'atteinte des objectifs de vente et à l'optimisation de la rentabilité du point de vente. Profil recherché : - Titulaire d'un diplôme de niveau Bac+2 spécialisé en hôtellerie-restauration ou management. - Maîtrise opérationnelle du français et de l'arabe, indispensable pour la communication avec l'équipe et la clientèle. - Excellentes capacités organisationnelles et sens aigu du détail. - Leadership naturel, capacité à motiver une équipe et à travailler dans un environnement à rythme soutenu. - Présentation soignée et sens du service client développé. Conditions : - Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI). - Lieu de travail : Rabat, quartier Agdal. - Salaire mensuel : 4500 DHS.