Nous recherchons un collaborateur polyvalent et dynamique pour occuper un poste stratégique combinant les fonctions de Poissonnier, Boucher et Employé de Libre-Service au sein d'un établissement commercial situé à Ouarzazate.
**Missions principales :**
Le titulaire du poste aura la responsabilité de garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Ses missions se déclinent en trois axes majeurs :
1. **Expertise métier (Poissonnerie & Boucherie) :** Assurer la réception, le contrôle de la qualité et la préparation des produits de la mer et de la viande. Cela inclut la découpe précise, le filetage, le conditionnement et la présentation attractive des produits en vitrine.
2. **Gestion du Libre-Service :** Veiller à l'approvisionnement constant des rayons, assurer la mise en valeur des produits et vérifier scrupuleusement les dates de péremption pour garantir la sécurité des consommateurs.
3. **Hygiène et Relation Client :** Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de nettoyage des outils et des espaces de travail. Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme pour répondre au mieux à leurs besoins.
**Profil recherché :**
Nous recherchons un candidat ayant déjà une expérience pratique dans le domaine de la poissonnerie et de la boucherie. La maîtrise des techniques de découpe et la connaissance des produits sont indispensables. Une grande capacité d'adaptation et une polyvalence entre les différents rayons sont essentielles pour réussir dans ce poste.
**Conditions :**
- Localisation : Ouarzazate.
- Type de contrat : Contrat d'Insertion (CI).
- Niveau d'études : Titulaire d'un diplôme de qualification au minimum.