نادل - باريستا

المهام الرئيسية: بصفتك نادل - باريستا، ستكون الركيزة الأساسية لتجربة الزبائن داخل مؤسستنا المتواجدة بمراكش. ستشمل مهامك الرئيسية استقبال الزبائن باحترافية وتقديم المشورة لهم بشأن الأطباق والمشروبات المقترحة. ستتولى عملية تسجيل الطلبات بسلاسة، ونقل المعلومات إلى المطبخ أو البار، وتقديم الخدمة في الصالة. وبصفتك باريستا، ستكون مسؤولاً عن تحضير مشروبات عالية الجودة (القهوة، الشاي، اللاتيه، السموذي) مع الالتزام الصارم بالوصفات ومعايير المؤسسة. كما ستدير عملية دفع الفواتير، وإدارة الصندوق، وإغلاق الخدمة. وتعد نظافة مكان العمل، وإدارة مخزون المستهلكات، والصيانة الدقيقة لآلات القهوة والمطاحن أمراً ضرورياً. وأخيراً، ستسهر على الاحترام الصارم لمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP). الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن شخصية ديناميكية، متعددة المهام، وتتمتع بحس خدمة ممتاز. يجب أن تكون حاصلاً على دبلوم تقني متخصص في خدمة المطاعم. تعتبر الخبرة المهنية من سنة إلى سنتين في منصب مماثل أمراً ضرورياً. يجب أن تمتلك معرفة ممتازة بأنواع القهوة المختلفة، وطرق الاستخلاص، وتقنيات الباريستا. بفضل مظهرك اللائق، ستظهر السرعة والدقة والتنظيم، حتى في فترات الذروة. تعتبر القدرة على العمل ضمن فريق وإدارة الضغط أمراً أساسياً. إتقان اللغة الفرنسية مطلوب (بطلاقة)، وتعتبر معرفة اللغة الإنجليزية (مستوى متوسط) ميزة كبرى لخدمة زبائننا الدوليين. الشروط: - نوع العقد: عقد إدماج (CI). - مكان العمل: مراكش - المنارة.