عقد دائم1 شتنبر 2026

رئيس طهاة

عدد المناصبمنصب واحد
المرجع
المكان
الراتبغير محدد

وصف الوظيفة

بطاقة سريعة

مطلوب رئيس طهاة (ذكر/أنثى) بعقد CDI في الجديدة. خبرة 1-2 سنة مطلوبة في قطاع المطاعم. قدم طلبك الآن!

نبحث عن رئيس طهاة شغوف ومنظم للانضمام إلى مؤسستنا الواقعة في مدينة الجديدة. ستكون مسؤولاً عن ضمان التميز في الطهي والإدارة التشغيلية للمطبخ. **المهام الرئيسية:** بصفتك رئيساً للطهاة، ستتولى مسؤولية تصميم قوائم طعام متنوعة وإعداد البطاقات التقنية اللازمة للإنتاج. ستضمن الإدارة الكاملة لدورة التموين، بما في ذلك إعداد المشتريات بناءً على القوائم، وتوقعات عدد الزبائن، وحالة المخزون. كما ستكون مسؤولاً عن استلام السلع، مع مراقبة دقيقة للجودة والكمية واحترام درجات حرارة التخزين. ومن الناحية الإدارية، ستتولى تنسيق مهام طاقم المطبخ، والإشراف على عمل الجميع، وضمان التدريب المستمر للموظفين. وأخيراً، ستسهر على مطابقة كل طبق للمعايير المطلوبة قبل تقديمه. **الملف الشخصي المطلوب:** أنت حاصل على دبلوم تقني في خدمات المطاعم، وتتمتع بخبرة مهنية تتراوح بين سنة وسنتين في منصب مماثل. يجب أن تتوفر لديك مهارات قوية في إدارة المخزون، ودقة عالية في تطبيق معايير النظافة الغذائية، ومهارات قيادية طبيعية لتأطير فريق المطبخ. **الشروط:** - نوع العقد: عقد غير محدد المدة (CDI) - مكان العمل: الجديدة - القطاع: الفندقة والمطاعم

الملف المطلوب

الخبرة

1-2 سنة

الشواهد

تقني (تقني)

المهارات المطلوبة

تصميم القوائمإعداد البطاقات التقنيةإدارة المشتريات والمخزونمراقبة جودة التوريداتتنسيق مهام طاقم المطبخالإشراف على تدريب الموظفين

معلومات إضافية

Compétences : Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques, Préparer, et effectuer les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks, Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage, Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats, Superviser et former le personnel de cuisine.

كيفية التقديم على هذا العرض في أنابيك؟

الخطوات الرسمية للترشيح

  1. 1تأكد من مطابقة ملفك للشروط المطلوبة (الشهادة، المدينة، الخبرة).
  2. 2احتفظ برقم المرجع الرسمي للعرض: EL0109261159991.
  3. 3اضغط على زر «التقديم على أنابيك» للانتقال إلى البوابة الرسمية أو التوجه لوكالتك المحلية.

فرص الوظيفة العمومية وسلم الأجور بالمغرب

إلى جانب عروض القطاع الخاص والوكالة الوطنية للتشغيل (أنابيك)، يمكنك عبر منصة Alwadifa Maroc - الوظيفة والتشغيل متابعة آخر مستجدات وإعلانات مباريات الوظيفة العمومية بالمغرب، بالإضافة إلى الاطلاع على تفاصيل سلم الأجور والرواتب لكل السلالم والدرجات الإدارية.

الأسئلة الشائعة

ما هو نوع العقد المقترح لهذا المنصب؟+

العقد هو عقد غير محدد المدة (CDI).

أين يقع مكان العمل بالضبط؟+

يقع مقر العمل في مدينة الجديدة.

ما هو مستوى التكوين المطلوب؟+

مطلوب دبلوم تقني في خدمات المطاعم.

ما هي الخبرة الدنيا المطلوبة؟+

يجب أن يتمتع المترشح بخبرة تتراوح بين سنة وسنتين.

ما هي المسؤوليات الرئيسية؟+

إدارة القوائم، المخزون، المشتريات، بالإضافة إلى الإشراف على فريق المطبخ وتدريبه.

هل أنت مهتم؟

للتقديم على هذا العرض، يجب عليك المرور عبر بوابة أنابيك الرسمية.

التقديم على أنابيك
تاريخ البداية : 14 شتنبر 2026
المرجع
التقديم على أنابيك