طباخ

نبحث بنشاط عن طباخ متحمس ودقيق للانضمام إلى مؤسستنا في قطاع الفندقة والمطاعم الحيوي بالدار البيضاء، وتحديداً في حي الحسني. **المهام الرئيسية:** تحت الإشراف المباشر لمسؤول المطبخ، ستلعب دوراً رئيسياً في ضمان رضا زبائننا من خلال القيام بالمهام التالية: - التحضير الدقيق للمواد الغذائية وتنظيم المعدات اللازمة لإعداد الأطباق. - تنفيذ مختلف عمليات التحضير والطهي للأطباق، مع الالتزام الصارم بقائمة الطعام واقتراحات اليوم. - الإعداد المسبق (Mise en place) الكامل لمحطة العمل لضمان خدمة سلسة وفعالة. - تحضير وتقديم الأطباق وفقاً لطلبات الزبائن الخاصة، مع الحرص على الجودة المستمرة للمنتجات. - المشاركة الفعالة في عملية الخدمة لضمان تجربة زبائن مثالية. - الصيانة الصارمة لمساحة العمل: التنظيف، الترتيب، والتطبيق الصارم لبروتوكولات النظافة والسلامة الغذائية المعمول بها. **الملف الشخصي المطلوب:** - حاصل على دبلوم التأهيل المهني كوكيل مطعم (Agent de restauration). - تعتبر الخبرة المهنية الأولى، حتى لو كانت قصيرة (أقل من 6 أشهر)، ميزة إضافية، ولكن نشجع المبتدئين بشدة على التقديم. - تتقن اللغة الفرنسية (مستوى جيد) ولديك مبادئ في اللغة الإنجليزية لتسهيل التواصل. - يفضل الإلمام بأساسيات الأدوات المعلوماتية (Word, Excel). - تتميز بحس التنظيم، وسرعة التنفيذ، والقدرة على العمل بفعالية ضمن فريق المطبخ. **الشروط:** - نوع العقد: عقد محدد المدة (CDD) أو عقد إدماج (CI). - مكان العمل: الدار البيضاء، حي الحسني.