مساعد حلواني

المهام الرئيسية: ستعمل تحت إشراف رئيس الحلواني، وستلعب دوراً أساسياً ضمن فريق العمل. ستشمل مهامك تحضير العناصر الأساسية اللازمة لصنع الحلويات، مثل إعداد أنواع العجائن المختلفة (العجينة المورقة، الهشة، إلخ)، وتحضير الكريمات، الموس، والحشوات المتنوعة. كما ستشارك بفعالية في تزيين الحلويات وتجهيز منصات العرض أو طلبات الزبائن. ويعد الحفاظ على بيئة عمل نظيفة أمراً بالغ الأهمية؛ حيث ستكون مسؤولاً عن التطبيق الصارم لمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) بالإضافة إلى التنظيف الدوري لمكان العمل والمعدات. الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن شخص شغوف بفن الحلويات، حاصل على دبلوم مهني في هذا المجال. على الرغم من أن المنصب متاح للمبتدئين، إلا أن الحصول على خبرة عملية أولى في منصب مماثل داخل مؤسسة فندقية أو مخبزة معروفة سيكون ميزة إضافية. يجب أن تتمتع بالدقة، والانضباط، والقدرة العالية على التنظيم لإدارة وتيرة الإنتاج. كما أن مهارات التواصل وروح العمل الجماعي ضرورية للتعاون الفعال مع بقية أعضاء المطبخ. شروط العمل: يقع مقر العمل في مدينة مراكش، وتحديداً في منطقة جليز - النخيل. نوع العقد هو عقد محدد المدة (CDD). تاريخ بدء العمل مقرر في 08/07/2026. يوفر هذا المنصب فرصة مثالية للمهنيين الشباب الراغبين في التطور في قطاع الفندقة والمطاعم الديناميكي في مراكش.