طباخ

المهام الرئيسية: تحت إشراف رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن تحضير وإعداد أطباق متنوعة، مع التركيز على التنوع في الطهي. يجب عليك إتقان نكهات وتقنيات المطبخ المغربي التقليدي بالإضافة إلى معايير المطبخ العالمي. تشمل مهامك تجهيز محطة العمل، تحضير المكونات (التقطيع، التتبيل)، طهي الأطعمة، وتزيين الأطباق لضمان تقديم مثالي. ستتولى أيضاً إدارة المخزون، مراقبة طراوة المنتجات، والسهر على الاحترام الصارم لمعايير النظافة والسلامة الغذائية المعمول بها في قطاع الفندقة. الملف الشخصي المطلوب: نحن نبحث عن شخص شغوف بفن الطبخ، يتمتع بقاعدة تقنية صلبة. يجب أن تتوفر لديك خبرة في المطبخ المغربي والعالمي. سواء كنت حاصلاً على دبلوم تقني في خدمة المطاعم أو اكتسبت مهاراتك من خلال الممارسة الميدانية، فإن خبرتك ستكون معيارنا الأساسي. نحن نقدر التعدد في المهام، سرعة التنفيذ، القدرة على العمل ضمن فريق، والقدرة على تحمل ضغط العمل خلال فترات الخدمة المزدحمة. الشروط: يقع مقر العمل في مدينة مكناس. نوع العقد المقترح هو عقد إدماج (CI)، وهو مثالي كخطوة مهنية أولى مستقرة في قطاع المطاعم. يجب على المرشح التحلي بالانضباط في المواعيد وحس تنظيمي عالٍ.