عقد محدد المدة30 يوليوز 2026

رئيس طباخين / مساعد رئيس طباخين

عدد المناصب8 مناصب
المرجع
المكان
الراتبغير محدد

وصف الوظيفة

بطاقة سريعة

توظيف رؤساء طباخين ومساعديهم بالجديدة (CDD). خبرة 5-10 سنوات مطلوبة. قدموا طلباتكم لمناصب قيادية في المطبخ!

نبحث عن مهنيين ذوي خبرة لشغل مناصب رئيس طباخين ومساعد رئيس طباخين في مؤسسة خدماتية بمدينة الجديدة. **المهام الرئيسية:** تحت إشراف الإدارة، ستتولى الإشراف الكامل على الإنتاج في المطبخ. تشمل مهامك المشاركة والمتابعة والرقابة الصارمة لعملية تحضير الخدمة (mise en place). كما ستسهر على ضمان احترام معايير الجودة المعتمدة لضمان تجربة ممتازة للزبائن. من الناحية الإدارية، ستكون مسؤولاً عن إدارة المشتريات، متابعة المخزون، وإجراء عمليات الجرد الدوري. كما سيلعب دورك جانباً أساسياً في تحليل وإدارة التكاليف (التحكم في النسب، إعداد ومتابعة البطاقات التقنية للأطباق، وتفسير أي فروقات في التكاليف). بالإضافة إلى ذلك، ستتولى المهام الإدارية المتعلقة بالقسم، بما في ذلك إعداد جداول العمل. وبصفتك قائداً، ستكون مهمتك تنشيط الفريق، الحفاظ على مستوى عالٍ من التحفيز، والمساهمة الفعالة في تطوير مهارات المرؤوسين مع فرض سلطتك المهنية. **الملف الشخصي المطلوب:** - حاصل على دبلوم متخصص في الطبخ. - خبرة مهنية تتراوح بين 5 و10 سنوات في مهام إدارة المطبخ. - إتقان تقنيات إدارة التكاليف والمخزون. - قدرات قيادية وإدارية عالية. **الشروط:** - مكان العمل: الجديدة. - نوع العقد: عقد محدد المدة (CDD). - تاريخ بدء العمل المتوقع: 17/08/2026.

الملف المطلوب

الخبرة

5-10 سنوات

معلومات إضافية

Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts…). Gestion des tâches administratives et des plannings. Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres. Aider à faire évoluer les collaborateurs. Faire reconnaitre son autorité.

كيفية التقديم على هذا العرض في أنابيك؟

الخطوات الرسمية للترشيح

  1. 1تأكد من مطابقة ملفك للشروط المطلوبة (الشهادة، المدينة، الخبرة).
  2. 2احتفظ برقم المرجع الرسمي للعرض: EL3007261152641.
  3. 3اضغط على زر «التقديم على أنابيك» للانتقال إلى البوابة الرسمية أو التوجه لوكالتك المحلية.

فرص الوظيفة العمومية وسلم الأجور بالمغرب

إلى جانب عروض القطاع الخاص والوكالة الوطنية للتشغيل (أنابيك)، يمكنك عبر منصة Alwadifa Maroc - الوظيفة والتشغيل متابعة آخر مستجدات وإعلانات مباريات الوظيفة العمومية بالمغرب، بالإضافة إلى الاطلاع على تفاصيل سلم الأجور والرواتب لكل السلالم والدرجات الإدارية.

الأسئلة الشائعة

ما هو نوع عقد العمل؟+

العقد هو عقد محدد المدة (CDD).

أين يقع مقر العمل؟+

مقر العمل في مدينة الجديدة.

ما هي الخبرة المطلوبة؟+

تتطلب الوظيفة خبرة تتراوح بين 5 و10 سنوات.

ما هي المهام الأساسية؟+

إدارة المطبخ، مراقبة المخزون، تحليل التكاليف، وتسيير الفريق.

متى هو تاريخ بدء العمل؟+

من المقرر بدء العمل بتاريخ 17/08/2026.

هل أنت مهتم؟

للتقديم على هذا العرض، يجب عليك المرور عبر بوابة أنابيك الرسمية.

التقديم على أنابيك
تاريخ البداية : 17 غشت 2026
المرجع
التقديم على أنابيك