بائع دواجن

المهام الرئيسية: ستكون مسؤولاً، تحت إشراف الإدارة، عن سلسلة التحضير الكاملة لمنتجات الدواجن داخل مؤسستنا. تشمل مهامك استلام البضائع، بالإضافة إلى عمليات النتف، والتنظيف، وإخراج الأحشاء بدقة لمختلف أنواع الدواجن، وخاصة الدجاج والديك الرومي والبط. سيتعين عليك ضمان تقطيع دقيق للذبائح وعمليات التشفية وفقاً لمعايير الجودة والعرض المطلوبة للاستهلاك. كما يشمل دورك تغليف المنتجات بشكل مثالي، مع الحرص على الوسم والتعريف بالمنتجات بما يتوافق مع التزامات الشركة. وبصفتك حلقة وصل مباشرة مع الزبائن، ستتولى عملية البيع المباشر، وتقديم المشورة لهم بشأن أنواع اللحوم وتلبية احتياجاتهم. وأخيراً، ستسهر على إدارة المخزون، والالتزام الصارم بقواعد النظافة الغذائية، ومراقبة مدة صلاحية المنتجات لضمان جودة وطراوة لا تشوبها شائبة. الملف الشخصي المطلوب: نبحث عن مهني يتمتع بالدقة والحيوية ويمتلك خبرة ميدانية في قطاع الدواجن. يجب أن تتقن تماماً تقنيات التنظيف (النتف وإخراج الأحشاء) بالإضافة إلى طرق التقطيع التقنية. تعتبر المعرفة العميقة بجودة اللحوم وخصائص كل نوع أمراً ضرورياً لضمان رضا الزبائن. يعد التواصل الجيد، والقدرة على تقديم المشورة، والحرص الشديد على معايير السلامة الغذائية من المؤهلات الأساسية. كما يُتوقع منك القدرة على العمل في بيئة تتطلب مجهوداً بدنياً جيداً. الشروط: يقع مقر العمل في مدينة مكناس، ويتم العمل بموجب عقد إدماج (CI). تاريخ البدء المقرر لهذه المهمة هو 05/10/2026.