حلواني وصانع حلويات

المهام الرئيسية: في إطار تطوير أنشطتنا الإنتاجية ضمن قطاع تجارة الجملة، نبحث عن حلواني وصانع حلويات متحمس للانضمام إلى فريقنا في مدينة المحمدية. تحت إشراف مسؤول الإنتاج، ستكون مسؤولاً عن إعداد منتجات عالية الجودة. ستشمل مهامك ما يلي: - التحضير الدقيق للعجائن، الكريمات، الحشوات، ومختلف العناصر الأساسية اللازمة لصناعة الحلويات والسكاكر. - تنفيذ تقنيات التركيب والتزيين لضمان مظهر جذاب واحترافي للمنتجات النهائية. - الالتزام الصارم ببروتوكولات النظافة والسلامة الغذائية (معايير HACCP) طوال عملية التصنيع. - إدارة ومراقبة جودة المواد الأولية المستلمة والاستخدام الأمثل للمخزون لتجنب الهدر. - التنظيف والصيانة الدورية للمعدات وطاولة العمل للحفاظ على بيئة عمل صحية. الملف الشخصي المطلوب: نحن نستهدف ملفاً شخصياً شغوفاً بمهن الطبخ، يتمتع بدقة تقنية عالية وحس جمالي متطور. - الخبرة: هذا المنصب مفتوح للملفات التي لديها خبرة مهنية أولية تقل عن 6 أشهر. نحن نقدر قبل كل شيء التحفيز والرغبة في التعلم. - المهارات: إتقان القواعد الأساسية للحلويات التقليدية والسكاكر. - اللغات: تعتبر المهارة الجيدة في اللغة الفرنسية ضرورية لفهم بطاقات التقنية وضمان التواصل السلس داخل الفريق. - الصفات: القدرة على العمل الجماعي، الانضباط، الدقة، والقدرة البدنية. الشروط: - نوع العقد: عقد محدد المدة (CDD). - مكان العمل: المحمدية. - قطاع النشاط: تجارة الجملة والوساطة التجارية.