مساعد حلواني

نحن نبحث عن مساعد حلواني (Commis Pâtissier) يتمتع بالحيوية والدقة للانضمام إلى فريقنا في مدينة الجديدة. هذا المنصب، المعروض في إطار عقد محدد المدة (CDD)، يمثل فرصة مثالية للمهنيين الراغبين في التطور ضمن بيئة عمل احترافية ومتطلبة. **المهام الرئيسية:** تحت الإشراف المباشر لرئيس الحلوانيين، ستلعب دوراً أساسياً في ضمان سلاسة الخدمة. ستشمل مهامك بشكل رئيسي ضمان التحضيرات اللازمة قبل كل خدمة. ستكون مسؤولاً عن الإعداد التقني للتحضيرات الأساسية، بما في ذلك صنع العجائن، الخبز، الكريمات، الصلصات، والـ 'كوليس'، مع الالتزام الصارم بالبطاقات التقنية ووصفات المؤسسة. كما سيكون تزيين وتقديم الحلويات جزءاً من مسؤولياتك، مما يتطلب الدقة والحس الجمالي لضمان تقديم أطباق عالية الجودة. علاوة على ذلك، تعد سلامة الغذاء أولوية قصوى؛ حيث يجب عليك تطبيق بروتوكولات النظافة المعمول بها بصرامة، والسهر على النظافة المستمرة لمختبر الحلويات بالإضافة إلى مناطق التخزين والمرافق الملحقة. **الملف الشخصي المطلوب:** نبحث عن مرشح حاصل على دبلوم تقني في المخبوزات والحلويات. تتطلب الوظيفة خبرة مهنية أولية تتراوح بين 6 أشهر وسنة لإتقان أساسيات المهنة. يجب أن تتمتع بقدرة عالية على الاستماع لتطبيق تعليمات رؤسائك، وتنظيم ممتاز، وروح العمل الجماعي الضرورية في المطبخ. **الشروط:** - نوع العقد: عقد محدد المدة (CDD) - مكان العمل: الجديدة - تاريخ بدء المهمة: 17/08/2026